Cokertme

Cokertme icin gerekli malzemeler:

• Dana eti
• Patates
• Sogan
• Sivri biber
• Yogurt
• Domates sosu
• Tuz, karabiber

Cokertme yemeginin yapilisi icin asagidaki videomuzu izleyebilirsiniz. Iyi seyirler.

Hurrem Sultan

Hurrem Sultan icin gerekli malzemeler:

• Dana eti (yagsiz ve sinirsiz)
• Kultur mantari
• Sogan
• Sivri biber
• Haslanmis patates
• Salca
• Sut
• Tuz, karabiber

Hurrem sultan yapilisi icin asagidaki videomuzu izleyebilirsiniz. Iyi seyirler

Hurrem Sultan

Hurrem Sultan icin gerekli malzemeler:

• Dana eti (yagsiz ve sinirsiz)
• Kultur mantari
• Sogan
• Sivri biber
• Haslanmis patates
• Salca
• Sut
• Tuz, karabiber

Hurrem sultan yapilisi icin asagidaki videomuzu izleyebilirsiniz. Iyi seyirler

Lahana Dolmasi

Laha Dolmasi tarifi icin gerekli olan malzemeler:

• Kıyma
• Soğan
• Salça
• Pirinç
• Nane
• Tuz
• Sıvıyağ

Lahana Dolmasi Yapilisi:

1. Lahana yaprakları haşlanır, kalın yerleri kesilir, uygun büyüklükte parçalara ayrılır.

2. Dolma içi hazırlanır. Dolmalar sarılır. Pişerken üzerlerine bütün sarımsak yerleştirilir.

3. Servis yaparken sumak ve kırmızı biber kullanılabilir.

Afiyet olsun.

Diger resimli yemek yariflerini okumak isterseniz Anne Kedi sitesini ziyaret edebilirsiniz.

Lahana Dolmasi

Laha Dolmasi tarifi icin gerekli olan malzemeler:

• Kıyma
• Soğan
• Salça
• Pirinç
• Nane
• Tuz
• Sıvıyağ

Lahana Dolmasi Yapilisi:

1. Lahana yaprakları haşlanır, kalın yerleri kesilir, uygun büyüklükte parçalara ayrılır.

2. Dolma içi hazırlanır. Dolmalar sarılır. Pişerken üzerlerine bütün sarımsak yerleştirilir.

3. Servis yaparken sumak ve kırmızı biber kullanılabilir.

Afiyet olsun.

Diger resimli yemek yariflerini okumak isterseniz Anne Kedi sitesini ziyaret edebilirsiniz.

Ayva Tatlisi

Ayva tatlisi icin gerekli olan malzemeler:

• 4 ayva1 elma
• 10 yemek kaşığı şeker
• Üzerine krema ya da kaymak

Ayva Tatlisi Yapilisi:

1. Ayvalar soyulur, ikiye bölünür. Ayvaların çekirdek yatakları çıkarılıp, temizlenir.

2. Tencereye ayvaların oyulmuş tarafları aşağı gelecek şekilde yerleştirilir. Tencereye birkaç ayva çekirdeği de konur.

3. Her yarım ayva için 2 yemek kaşığı toz şeker (isteğe göre daha fazla olabilir) ilave edilip 1 su bardağı suyla kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar pişirilir.

4. Ayvalar pişerken elma rendelenir 2 yemek kaşığı toz şeker ile pişirilir.

5. Pişen ayvalar soğuyunca servis tabağına alınır, ortalarına elma rendesi ilave edilir. Servis yaparken üzerilerine krema ya da kaymak konur.

Afiyet Olsun

Diger resimli yemek yariflerini okumak isterseniz Anne Kedi sitesini ziyaret edebilirsiniz.

Turunc Receli

Turunc receli yapimi icin gerekli olan malzemeler:

• 7-8 turunç
• 1,5 kilo şeker
• 2 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Turunçlar iyice yıkandıktan sonra bütün olarak kabukları rende ile kazınır. Kabukları rendenin ince tarafı ile tıraşlayabilirsiniz. Kabuklar dilimler halinde çıkarılır. Bir meyveden 8 adet kabuk çıkıyor.

Kalın bir iğne yardımıyla kıvrılan kabuklar ipe geçirilir. Bu işlem kabukların rulo halinde pişmesi için gerekli yoksa açılıyorlar.

Acısının çıkması için 3 kez su değiştirilerek haşlanır. Bu basamağı atlamamak gerekiyor, acısının çıkması için her seferinde yeniden su kaynatıp haşlanmalı.

Haşlanan turunç kabuklarının üzerine şeker dökülüp 1 gece bekletilerek sulanması sağlanır. Ertesi gün 2 su bardağı su ve limon suyu ilave edilerek pişirilir. Reçel pişince ipler kabuklardan çıkarılır. Afiyet Olsun

Diger resimli yemek yariflerini okumak isterseniz Anne Kedi sitesini ziyaret edebilirsiniz.