Terbiyeli Eksili Kofte

Terbiyeli Eksili Kofte yapimi,

Köfte malzemesi

• 300 g. kıyma
• 1 orta boy soğan rendesi
• 1 yumurtanın akı
• 1 çay bardağı iyi haşlanmış pirinç
• Tuz, karabiber
• İnce kıyılmış maydanoz

Terbiye malzemesi

• 1 yumurtanın sarısı
• ½ limon suyu
• 1 su bardağı su

Yapilisi:

1. Maydanoz hariç köfte malzemeleri yoğurulur. Fındık büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır. Köfteler ince kıyılmış maydanoza bulanır.

2. Maydanoza bulanmış köfteler yağlanmış geniş bir tencereye dizilir. Kısık ateşte tencere ara sıra sallanarak pişirilir.

3. Pişen köftelerin üzerine terbiye malzemeleri karıştırılıp dökülür. Kısık ateşte pişirilir.

Afiyet olsun

Diger resimli yemek yariflerini okumak isterseniz Anne Kedi sitesini ziyaret edebilirsiniz.